У навчальному посібнику висвітлюються етапи історії світового та вітчизняного туризму – від подорожей у стародавні часи дотепер. Висвітлюються процеси зародження й розвитку туризму в Україні та світі, виникнення туристичних підприємств, створення міжнародних туристичних організацій, глобалізації туризму. Узагальнюється історичний досвід різних народів у туристичній галузі. Для студентів, аспірантів, викладачів, усіх, хто цікавиться історією подорожей та туризму.

                                                                           ЗМІСТ

Передмова 9

Розділ 1 Предмет і завдання курсу «Історія туризму» 12

1.1. Сутність туризму та його місце в розвитку суспільства 12

1.2. Історія туризму як предмет вивчення 14

1.3. Походження терміна «туризм» 15

1.4. Види туризму 18

1.5. Джерела з історії туризму 19

1.6. Періодизація історії туризму 19

Розділ 2 Подорожі в Стародавньому світі 25

2.1. Пересування первісних людей 25

2.2. Основні види подорожей у державах Стародавнього світу 30

2.3. Соціальний склад стародавніх мандрівників 32

2.4. Особливості транспорту та інфраструктури 32

2.5. Подорожування в державах Стародавнього Сходу 41

2.6. Подорожування в Стародавній Греції 48

2.7. Подорожування в Стародавньому Римі 55

Розділ 3 Організація подорожей у Середні віки.

Середньовічне паломництво і хрестові походи 61

3.1. Епоха Середньовіччя та її місце в історії мандрівництва.

Основні мотиви та види подорожей в Середні віки 61

3.2. Соціальний склад середньовічних мандрівників 63

3.3. Особливості транспорту, засобів розміщення

та харчування в Середні віки 65

3.4. Паломництво як основна форма середньовічних мандрівок 75

3.5. Причини хрестових походів 81

3.6. Початок хрестоносного руху. Перші хрестові походи 83

3.7. Завершення і значення хрестових походів 89

Розділ 4 Непаломницькі подорожі в Середні віки 94

4.1. Вплив військових експедицій на розвиток

середньовічних подорожей 94

4.2. Торгівля і морські подорожі 98

4.3. Торгово-колонізаційні експедиції й завоювання вікінгів 100

4.4. Морська торгівля Ганзи та військово-колонізаційний

«Натиск на Схід» 102

 4.5. Лікувальний та освітній туризм 104

4.6. Великі мандрівники Сходу 110

4.7. Європейські мандрівники-дипломати 112

4.8. Подорожі в Київській Русі 117

4.9. Особливості руських подорожей у період

монголо-татарського ярма 120

Розділ 5 Епоха Великих географічних відкриттів 124

5.1. Передумови та причини Великих географічних відкриттів 124

5.2. Початок Великих географічних відкриттів. Експедиції

португальців 129

5.3. Плавання Христофора Колумба і Фернана Магеллана 133

5.4. Дослідження і завоювання іспанськими конкістадорами

Нового Світу 141

5.5. Відкриття голландців, англійців, французів, росіян 144

5.6. Україна у XV ст. – першій половині XVII ст.,

її місце в історії подорожей 148

5.7. Наслідки Великих географічних відкриттів 149

Розділ 6 Подорожі доби Просвітництва 153

6.1. Місце епохи Просвітництва в історії туризму.

Основні мотиви та види подорожей другої половини

XVII–XVIII ст. 153

6.2. Соціальний склад мандрівників епохи Просвітництва 154

6.3. Дороги, транспорт, пункти розміщення і харчування 155

6.4. Розвиток лікувального туризму та курортної справи доби

Просвітництва 162

6.5. Розширення зв’язків Європи з іншими континентами.

Колоніальна політика європейських країн 164

6.6. Видатні мандрівники Західної Європи 165

6.7. Розвиток подорожей у Росії.

Російські експедиції епохи Просвітництва 171

6.8. Особливості туризму в українських землях.

Подорожі великих українських учених XVIIІ ст. 176

Розділ 7 Розвиток туризму у XIX – на початку XX ст. 180

7.1. Туризм як нове явище суспільного життя 180

7.2. Види туризму 187

7.3. Мотиви здійснення подорожей 189

7.4. Розвиток транспорту 190

7.5. Еволюція готельного господарства 195

7.6. Видатні мандрівники 198

7.7. Туризм у Російській імперії та на українських теренах 205

Розділ 8 Розвиток туризму у 1914–1945 рр. 216

8.1. Розвиток туризму напередодні та під час Першої

світової війни 216

8.2. Туризм у міжвоєнний період 218

8.3. Перші міжнародні туристичні організації 220

8.4. Розвиток туризму в Другій світовій війні 221

8.5. Розвиток транспорту 224

8.6. Розвиток готельного господарства 228

8.7. Розвиток туризму в СРСР та на українських теренах 230

Розділ 9 Розвиток масового туризму у 1945–1991 рр. 245

9.1. Особливості розвитку туризму 245

9.2. Міжнародні туристичні організації 249

9.3. Розвиток транспорту 254

9.4. Розвиток готельно-ресторанного сервісу 257

9.5. Видатні мандрівники 258

9.6. Туризм в СРСР і УРСР 260

Розділ 10 Туризм на сучасному етапі розвитку та його перспективи 278

10.1. Розвиток туризму в регіонах світу 278

10.2.Особливості туризму на сучасному етапі 281

10.3.Основні види сучасного туризму 283

10.4.Готельно-ресторанна індустрія 292

10.5.Розвиток транспортної інфраструктури 298

Розділ 11 Розвиток туризму в сучасній Україні 304

11.1. Національні туристичні організації 304

11.2.Туристичні потоки України 313

11.3. Пріоритетні види туризму 318

11.4. Розвиток готельно-ресторанного господарства 324

11.5. Розвиток транспортної інфраструктури 328

Список літератури з історії туризму 334