У пропонованому навчальному посібнику зроблено спробу
систематизувати використання термінології індустрій SPA та wellness,
охарактеризувати ринок лікувально-оздоровчих послуг України та світу. Значну
увагу приділено специфіці менеджменту та маркетингу у сфері SPA та wellness,
особливостям застовування лікувальних процедур та методик оздоровлення.
Проаналізовано розвиток SPA та wellness у розрізі макрорегіонів світу,
охарактеризовано динаміку лікувально-оздоровчого туризму.
Посібник містить також практичні роботи та ситуаційні вправи, які можуть бути використані в навчальному процесі підготовки здобувачів освіти зі спеціальностей «Туризм» та «Готельно-ресторанна справа». Видання актуальне для викладачів вищих навчальних закладів, студентів, аспірантів, а також широкого кола читачів.
Зміст
|
Стор. |
Передмова |
4 |
Ринок
лікувально-оздоровчих послуг у світі та в Україні за сучасних умов |
7 |
Історія розвитку
курортної справи в Україні та світі |
18 |
Курорти –
провідний сегмент індустрії туризму |
40 |
Природна та
сировинна база курортів |
54 |
Лікування та оздоровлення на
курортах |
65 |
Лікувальне
значення води та водяної пари (бальнео- та гідротерапія) |
77 |
Поняття «SPA» та «wellness», його складники |
88 |
Санітарія, гігієна та
безпека в SPA |
102 |
Особливості менеджменту в
спа-індустрії |
125 |
Особливості маркетингу в
спа-індустрії |
137 |
Сучасні тенденції розвитку spa-
та wellness-туризму |
154 |
Розвиток spa- та wellness-туризму
в Європейському макрорегіоні |
166 |
Розвиток spa- та wellness-туризму
в Азійсько-Тихоокеанському регіоні |
191 |
Розвиток spa- та wellness-туризму
в Американському і Близькосхідному макрорегіонах |
211 |
Семінарські заняття |
225 |
Практичні роботи |
227 |
Ситуаційні вправи |
242 |
Контрольні
запитання до курсу |
244 |
Термінологічний
словник |
247 |
Список
використаних джерел |
255 |
Міжнародний курортний спа-менеджмент : навч. посіб. Львів : ЛНУ імені Івана Франка, Мальська М. П., Малюга Л. А., Масюк Ю. О. 272 с. тв. обкл. 2023 р
- Виробник: Каравела
- Модель: посібник
- Наявність: Є в наявності
-
300 грн.
Рекомендовані товари
Міжнародний курортний спа-менеджмент : навч. посіб. Львів : ЛНУ імені Івана Франка, Мальська М. П., Малюга Л. А., Масюк Ю. О. 272 с. тв. обкл. 2023 р