Пошук
Результати пошуку
Ресторанна справа. Асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані. З-тє. Архіпов В.В. Кількість сторінок: 382 Рік випуску: 2019
У посібнику розглянуто характеристику технологічних процесів виробництва продукції ресторанного госп..
450 грн.
Показано з 1 по 1 із 1 (1 сторінок)