ТУРИЗМ, ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННА СПРАВА.

Іміджеологія і PR у туризмі : підручник/ Марта Маль- ська, Наталія Паньків. – Київ : Видавництво «Каравела», 2023. – 246 с. Кольорова.

Розглянуто зміст та сутність поняття PR-у в контексті туристичної діяльності, пр..

455 грн.

Іміджеологія і PR у туризмі : підручник/ Марта Маль- ська, Наталія Паньків. – Київ : Видавництво «Каравела», 2023. – 246 с. Чорно-біла.

Розглянуто зміст та сутність поняття PR-у в контексті туристичної діяльності, пр..

305 грн.

Інноваційні технології в туризмі та гостинності : навчальний посібник. Дніпро: ДГУ, /Джинджоян В.В., Тесленко Т.В., Горб К.М./ 348 с.

Розкрито інновації у соціально-культурному сервісі та туризмі з використанням досвіду вітчизняних та..

390 грн.

Інформаційні системи і технології в готельно-ресторанному та туристичному бізнесі. Автор: Скопень М.М. Стор: 768

Викладено сутність та характеристику інформаційних систем і технологій, практику..

850 грн.

Історія туризму Автор: Парфіненко А.Ю. , Лиман С.І. Кількість сторінок: 372 Рік випуску: 2023

У навчальному посібнику висвітлюються етапи історії світового та вітчизняного туризму ..

550 грн.

Історія туризму: Навч.посібник.4-те видання. Автор: Устименко Л. М. Афанасьєв І. Ю. Серія: , Рік видання: 2023 Палітурка: Тверда

У 4-му, переробленому та доповненому, виданні навчального посібника «Історія ту..

590 грн.

Активний туризм: теорія та практика : підручник. Мальська М.П., Гамкало М.З., Романів П.В. Київ : Видавець ФОП Піча Ю.В., 2024 р. – 248 с. Тверда обклад.

Підручник «Активний туризм: теорія та практика» містить системне викладення фу..

280 грн.

БАРНА СПРАВА ТА МИСТЕЦТВО БАРИСТА: навч.посіб./ С.В. Майкова, О.Б. Маслійчук, Н.Я. Сусол - Київ: Вид-во «Каравела», 2023 р. – 168 с. тв. обкл.

У навчальному по..

240 грн.

Безпека туризму: навч. посібник / Н.В. Чорненька. 188 с. Обкладинка м’яка

У туризмі для досягнення високих показників діяльності важливо створювати..

370 грн.

ГАСТРОНОМІЧНИЙ ТУРИЗМ. НАВЧАЛЬНИЙ ПОСІБНИК. М. П. Мальська, М. І. Філь, І. Г. Пандяк. (Формат В5 ) (окремі кольорові ілюстраціі). 304 с. т. 2024 р.

У навчальному посібнику систематизовано виклад методологічних та організаційних напрямів&n..

480 грн.

ГАСТРОНОМІЧНИЙ ТУРИЗМ. НАВЧАЛЬНИЙ ПОСІБНИК. М. П. Мальська, М. І. Філь, І. Г. Пандяк. 304 с. т. 2024 р.

У навчальному посібнику систематизовано виклад методологічних та організаційних напрямів&n..

430 грн.

Географія туризму: екологічний туризм. Автор : В.В. Тарасова, І.К. Нестерчук, І.М. Ковалевська, А.С. Осіпчук. 2024 р. 252 с. м/обк.

Головна увага приділена природі, як середовищу екотуризму, природним ресурсам екотуристичного..

518 грн.

Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент. Автор: Нечаюк Л.І. 372 с. 2021 р.

У навчальному посібнику висвітлені основні положення сучасн..

250 грн.

Державне та регіональне управління в туризмі. Навчальний посібник. Романів Павло Володимирович, 2025. 104 с.

Навчальний посібник призначений для формування у студентів сучасного мислення та спеціаль..

250 грн.

Економіка гостинності: понятійно-термінологічний словник / Сазонець О.М., Тесленко Т.В., Гакова М.В., Лучанська Ю.Г. Київ : Вид-во «Каравела», 2024. 168 с.

Авторами понятійно-термінологічного словника, які є висококваліфікованими фахівцями у сфері туризм..

375 грн.

Економіка та менеджмент міжнародного туризму: навчальний посібник. /Джинджоян В.В., Корнєєв М.В., Ходак О.В., Небаба Н.О./ Київ: Видавництво «Каравела», 2024. 376 с.

Розкрито економічні та управлінські аспекти функціонування сфери міжнарод..

430 грн.

Економіка туризму. Автор: Мальська М.П. Рік видання: 2020 Палітурка: М'яка Кількість сторінок: 544

Підручник містить системний виклад концепційних положень та прикладних аспектів економіки туризму у ..

490 грн.

Екскурсологія : підручник. За заг. ред. доктора юридичних наук, професора, В.О. Негодченка. Київ : Каравела, 2023. 370 с.

У підручнику розглядаються теоретичні та практичні питання екскурсійного обслуговування. Висвітлено..

400 грн.

Замковий туризм в Україні. Автор: Рутинський М.Й. Рік видання: 2022 Палітурка: М'яка Кількість сторінок: 432

У навчальному посібнику обґрунтовуються концепційноCтеоретичні заCсади й шляхи туристичного відродже..

650 грн.

Командоутворення. Навчально-наочний посібник. Рек. ВР. НОВИНКА! (кольорова). Яковлєва-Мельник Н.Г. 2024 р. 147 с.

..

500 грн.

Крафтові технології: м’ясо, птиця, риба та морепродукти: навчальний посібник / О.Б. Маслійчук, С.В. Майкова. Київ : Вид-во «Каравела», 2024. 186 с.

Навчальний посібник «Крафтові технології: м’ясо, птиця, риба та м..

300 грн.

МІЖНАРОДНІ ВІДНОСИНИ, СУСПІЛЬНІ КОМУНІКАЦІЇ ТА РЕГІОНАЛЬНІ СТУДІЇ : навч. посіб. / За заг. ред. В.С. Білозубенкa. Київ: 2023 р. 634 с. т.

Навчальний посібник спрямований на формування необхідних теоретичних знан..

595 грн.

Міжнародний курортний спа-менеджмент : навч. посіб. Львів : ЛНУ імені Івана Франка, Мальська М. П., Малюга Л. А., Масюк Ю. О. 272 с. тв. обкл. 2023 р

У пропонованому навчальному посібнику зроблено спробу систематизувати використання термінології інд..

300 грн.

Міжнародний курортний спа-менеджмент: навчально-методичний практикум / Мальська М. П., Бригілевич Г. М. Київ : Вид-во «Каравела», 2025. 116 с.

У навчальному посібнику розкриті прикладні аспекти міжнародного курортного спа менеджменту..

200 грн.

Міжнародний туризм: підприємницька діяльність та стратегічне управління монографія / М. П. Мальська, Г. М. Бригілевич, С. Л. Шульц. Київ : Вид-во «Каравела», 2025. 222 с.

У монографії розглянуто теоретичні аспекти та визначено особливості підприємницької діяльності у між..

350 грн.

Міжнародний туристичний бізнес і логістика в туризмі. Автор: Смирнов І.Г. Любіцева О.О. Відділ: Туризм Рік видання: 2022 Палітурка: М'яка

Розкрито особливості міжнародного туристичного бізнесу. Навчальний посібн..

390 грн.

$Медичний і оздоровчий туризм (міжнародні та національні аспекти). Навчальний посібник. Мальська М.П., Бордун О.Ю, Антонюк Н.В. (Формат В5). 234 с. т. 2023 р.$

Медичний і оздоровчий туризм (міжнародні та національні аспекти). Навчальний посібник. Мальська М.П., Бордун О.Ю, Антонюк Н.В. (Формат В5). 234 с. т. 2023 р.

Мальська М.П., Бордун О.Ю., Антонюк Н.В. Медичний і оздоровчий туризм (міжнародні та національні асп..

430 грн.

$Медичний і оздоровчий туризм (міжнародні та національні аспекти). Навчальний посібник. Мальська М.П., Бордун О.Ю, Антонюк Н.В. Кольорова. 234 с. т. 2023 р.$

Медичний і оздоровчий туризм (міжнародні та національні аспекти). Навчальний посібник. Мальська М.П., Бордун О.Ю, Антонюк Н.В. Кольорова. 234 с. т. 2023 р.

Мальська М.П., Бордун О.Ю., Антонюк Н.В. Медичний і оздоровчий туризм (міжнародні та національні асп..

530 грн.

$Меліоративна географія : підручник. Рек. ВР. (кольорова книга) B5. /Кривульченко А. І. / тверда обкл. стр. 236. 2023 р.$

Меліоративна географія : підручник. Рек. ВР. (кольорова книга) B5. /Кривульченко А. І. / тверда обкл. стр. 236. 2023 р.

Уперше в Україні представлено підручник із навчального курсу «Меліоративна географія», який за струк..

530 грн.

Організація готельно-ресторанної справи. Автор: Брич В.Я. Відділ: Економіка бізнесу Туризм Менеджмент Рік видання: 2024

У навчальному посібнику розкриті основні концепції організації обслуговування в готелях та рес..

680 грн.

Організація готельно-ресторанного господарства. Ковешніков В.С. , Матвієнко А.Т., Разметова О.Г. Кількість сторінок: 564

У навчальному посібнику розглянуто основні питання щодо організації готельного та ресторанног..

800 грн.

Організація діяльності туристичного підприємства.Навчальний посібник / Балашова Р.І.

У навчальному посібнику узагальнено та систематизовано значний теоретичний і практичний досвід створ..

250 грн.

Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства. Автор: Архіпов В.В. 342 с.

У посібнику розкрито сутність організації процесу обслуговування в закладах ресторанног..

390 грн.

Організація та планування діяльності туристичних підприємств. Автор: Мальська М.П. Кількість сторінок: 248

У посібнику викладений зміст лекційного матеріалу курсу «Організація та планування діяльності ..

320 грн.

Організація туризму в Україні: регіональні аспекти Автор: Федорченко В.К. , Мініч І.М. Кількість сторінок: 338

У навчальному посібнику висвітлені питання організації корпоративного туризму, як засобу розвитку ре..

600 грн.

Основи інтегрованого управління природокористуванням. Монографія (В5). Баженов В.А., Бі-лявський Г.О. та ін. 320 с. тв. обкл. 2023 р.

Основи інтегрованого управління природокористуванням. Монографія (В5). Баженов В.А., Бі-лявськ..

380 грн.

Основи барної справи та робота сомельє: навч.посіб. / С.В. Майкова, О.Б. Маслійчук, Н.Я. Сусол. Київ : Видавець ФОП Піча Ю.В., 2023 р. 124 с. тв. обкл.

У навчальному посібнику розкрито теоретичні та практичні відомості з основ барної справи та роботи с..

240 грн.

$Основи ландшафтознавства і охорона земель: навч. посіб. Рек. ВР ЧНТУ. НОВИНКА! В.І. Канівець, М.М. Пархоменко, С.В. Канівець. 140 с. тв. обкл. 2023 р.$

Основи ландшафтознавства і охорона земель: навч. посіб. Рек. ВР ЧНТУ. НОВИНКА! В.І. Канівець, М.М. Пархоменко, С.В. Канівець. 140 с. тв. обкл. 2023 р.

Посібник написано для студентів і фахівців природничих спеціальностей, а також розрах..

230 грн.

Основи медичних знань і тактичної медицини: навчальний посібник. /Гищак Т.В., Долинна О.В./ (Чорно-біла книга). Тверда обкладинка. 288 с. 2023 р.

Навчальний посібник укладено відповідно до програми з основ медичних знань. Посібник знайомить з суч..

330 грн.

Основи медичних знань і тактичної медицини: навчальний посібник. /Гищак Т.В., Долинна О.В./ Кольорова книга. 2023 р. 288 с. тв. обкл.

Навчальний посібник укладено відповідно до програми з основ медичних знань. Посібник знайомить з суч..

480 грн.

Основи музеєзнавства: навчальний посібник. /Торяник В.М., Хрідочкін А.В., Джинджоян В.В./ Київ : Видавництво «Каравела», 2024 р. 296 с. тв. обкл.

Розглянуто теоретичні та практичні питання музейної діяльності. Висвітлено теоретичні засади музейн..

360 грн.

$ОСНОВИ ТУРИЗМОЗНАВСТВА. Навчальний посібник. Джинджоян В.В., Горожанкіна Н.А., Бойко З.В. 246 с. тв. обкл. 2023 р.$

ОСНОВИ ТУРИЗМОЗНАВСТВА. Навчальний посібник. Джинджоян В.В., Горожанкіна Н.А., Бойко З.В. 246 с. тв. обкл. 2023 р.

Розглянуто питання щодо різноманіття туризму як унікального соціального явища і соціального інстит..

280 грн.

Правове регулювання туристичної діяльності. Автор: Козловський Є.В. Кількість сторінок: 270

З середини 90-х рр. XX ст. туризм перетворився на важливе соціо-культурне та політичне явище, яке су..

180 грн.

ПРОЕКТУВАННЯ ТА ДИЗАЙН ЗАКЛАДІВ ГОТЕЛЬНО – РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА: навч. посіб./ С.В.Майкова, О.М. Вівчарук, О.Б. Маслійчук, Х.Є. Подвірна - Львів: ЛНУ ім. Івана Франка, Кольорова. 340 с. тв. обкл. 2023 р.

Посібник містить матеріали основ проектування об’єктів готельно-ресторанного господарства у відпові..

530 грн.

ПРОЕКТУВАННЯ ТА ДИЗАЙН ЗАКЛАДІВ ГОТЕЛЬНО – РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА: навч. посіб./ С.В.Майкова, О.М. Вівчарук, О.Б. Маслійчук, Х.Є. Подвірна - Львів: ЛНУ ім. Івана Франка. Чорно-біла. 340 с. тв. обкл. 2023 р.

Посібник містить матеріали основ проектування об’єктів готельно-ресторанного господарства у відпові..

430 грн.

Ресторанна справа: навч. посіб. / С.В. Майкова, О.М. Вівчарук, О.Б. Маслійчук, І.Р.Удуд/ м. обкл. 424 с. 2024 р.

Навчальний посібник містить матеріали з організації рестора..

460 грн.

Сільський зелений туризм. Автор: Гапоненко Г.І. Парфіненко А.Ю. Шамара І.М. Рік видання: 2023 Палітурка: М'яка

У навчальному посібнику узагальнено теоретичні та практичні здобутки з організації та планув..

310 грн.

Сільський туризм: основи підприємництва та гостинності. (Зб. ф.) Навчальний поcібник. Автор: Кудла Н.Є.

У навчальному посібнику розглянуто організаційно-економічні та екологічн..

250 грн.

Спеціалізований туризм : навчальний посібник для студентів закладів вищої освіти спеціальності «Туризм» Автор: Борисова О.В. 360 с.

У навчальному посібнику викладаються вузлові проблеми теоретико-методологічної бази спеціалізованого..

830 грн.

Тематичний словник з міжнародного туризму. Англ.-україн.-рос. словник. INTERNATIONAL TOURISM IN TOPICS ENGL.-UKR.-RUS. DICTIONARY. Educational edition. Навч. пос. Письменна О.О. 328 с. т. 2023 р.

..

360 грн.

$ТЕХНОЛОГІЇ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ (ТОРТИ, ТІСТЕЧКА, ЦУКЕРКИ).НАВЧАЛЬНИЙ ПОСІБНИК. О.Б. Максимець, В.Л. Максимець. 168 с. тв. обкл. 2023 р.$

ТЕХНОЛОГІЇ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ (ТОРТИ, ТІСТЕЧКА, ЦУКЕРКИ).НАВЧАЛЬНИЙ ПОСІБНИК. О.Б. Максимець, В.Л. Максимець. 168 с. тв. обкл. 2023 р.

Максимець О.Б. Технології кондитерських виробів (торти, тістечка, цукерки): навч. посіб. / О.Б. Макс..

450 грн.

Туристично-ресурсний потенціал території : підручник. Марта Мальська, Наталія Паньків. – Київ : Видавець ФОП Піча Ю. В., 2023 р. – 534 с. тв. обкл.

Туристично-ресурсний потенціал території : підручник / Марта Мальська, Наталія Паньків. – Київ..

530 грн.

Туроперейтинг: навч. посіб. / за заг. ред. д.е.н., проф.. В.Я. Брича. 276 с.

Навчальний посібник сприятиме формуванню у студентів теоретичних та практичних знань з питань..

680 грн.

Удосконалення технології м’ясних січених напівфабрикатів з використанням рослинної сировини: монографія / О.Б. Маслійчук. - Львів: ЛНУ ім. Івана Франка, 2024. – 160 с.

Монографія присвячена розробленню технології м’ясних січених напівфабрикатів, збагачених люпиновим б..

450 грн.

Управління персоналом у туризмі: теорія і практика. Навчальний поcібник. Автор: Мальська М.П. 234 с.

У навчальному посібнику розкрито загальні закономірності й особливості формування, функціонування та..

240 грн.

Управління проектами та ризиками в туризмі Автор: Сазонець І.Л. , Сазонець О.М. Кількість сторінок: 220 Рік випуску: 2023

Навчальний посібник є одним з перших видань, що підготовлено за дисципліною «Управління..

380 грн.

Фестивальний туризм: теорія та практика: навч. посібник / М. П. Мальська, А. Т. Грицишин, С. В. Білоус, М. Я. Топорницька. Київ : Видавець ФОП Піча Ю. В., 2023р. 232 с. тв. обкл.

Фестивальний туризм: теорія та практика: навч. посібник / М. П. Мальська, А. Т. Грицишин, С. В. Біло..

310 грн.

ТУРИЗМ, ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННА СПРАВА.

Виберіть підкатегорію